Кормление уток. Чем кормить уток: особенности составления рациона в домашних условиях

Утки представляют собой всеядных птиц. Но это не значит, что для них пригодны любые продукты. Можно выделить такие виды пищи, которые вредны представителям данной породы. Отдельным пунктом идет кормление диких уток. Многие люди относятся безответственно к данному моменту, из-за чего птица болеет, а в некоторых случаях срок жизни ее сокращается.

Полезные и вредные продукты

Необходимо четко разграничить полезные и вредные продукты для уток, чтобы избежать сокращения численности поголовья.

Список полезных для уток продуктов состоит из:

Есть и такие разновидности еды, которые надо исключить:

Почему нельзя давать хлеб

Пожалуй, это продукт, который наносит максимальный вред птице. В крайнем случае можно использовать незначительное количество размоченным сухарей для приготовления влажной мешанки. Но такое возможно , когда под рукой нет других продуктов, чтобы покормить уточек.

Помимо указанных выше причин, есть еще несколько факторов, объясняющих такой запрет:

Если же утка съест не просто хлеб, а такой продукт, на поверхности которого будет замечен плесневой грибок, это приведет к аспергиллезу. Шансы заболеть данным недугом невелики , но если это случается, практически всегда отмечается летальный исход. Аспергиллёз к тому же является заразным заболеванием, которое может привести к гибели всего поголовья.

Можно ли подкармливать диких уток

Считается, что диких птиц подкармливать - не лучшая идея. Расставлять кормушки можно, особенно хороши они для птицы, которые решили перезимовать в наших краях. Но утки являются перелетными особями. Они привыкают к подкормке и ожидают каждый сезон очередную порцию угощения. В какой-то момент птицы могут просто перестать улетать на юг. Но если зимой ударят сильные морозы, пернатые просто этого не перенесут. Получается, что откармливание уток на городском пруду или в парке является со стороны человека своего рода медвежьей услугой.

Впрочем, о том, чем питаются утки в пруду, многие люди задумываются редко. Всегда находятся те, кто подкармливает птиц. И если уж утки решили остаться на зиму в парке, им необходимо помочь с пропитанием.

Вне зависимости от выбранного вида корма, его всегда надо измельчать. Ни в коем случае не стоит бросать в воду пищу. Какая-то часть ее просто сгниет . Лучше разместить корм на берегу. В этом случае птички съедят всё без остатка. Кормить уток надо только зимой, так как это означает, что они по каким-то причинам не улетели в тёплые края.

Дикие особи особенно любят бобовые, зерновые корма, специальные разновидности комбикорма. Такие утки непритязательны в еде, но один и тот же вид бобовых или злаков не подходит для диких пернатых. Лучше предлагать им разнообразные их виды:

На сельскохозяйственном рынке представлено большое количество комбинированных кормов различных типов. Это готовые смеси, в которых необходимые соединения, аминокислоты и минералы находятся в сбалансированном количестве. Лучшим выбором в данном случае будет смесь, которая была разработана специально для утиных пород. Чаще всего комбикорма присутствуют в продаже в сухом виде. Если они представлены в гранулах, то необходимо их перед отправкой в кормушки размочить в воде. Птице будет легче поглощать корм в таком виде .

Стоимость комбикорма является его единственным минусом. Вернее, цена его не такая уж и высокая, но в сравнении с затратами на самостоятельно изготовленные корма, разница чувствуется отчётливо.

Не стоит покупать самые дешевые разновидности комбикормов. На упаковках с качественным продуктом указан изготовитель, срок годности, детальный состав. Всё это говорит о том, что товар сертифицирован. Качественное питание является гарантией отсутствия болезней пищеварительного тракта.

Сезонные изменения в питании

В холодное время года надо кормить уток влажными мешанками. По составу они могут быть различными . Обычно основу им составляет комбикорм. Иногда в них добавляют в тех или иных пропорциях вареные овощи. Пытаясь ответить на вопрос, чем можно кормить уток на пруду, следует учесть, что зимой в питании пернатых должны присутствовать источники кальция в виде яичной скорлупы и крупнозернистого песка, минеральные добавки.

Потребление зелёной муки зимой увеличивается. Возрастает и потребность организма птицы в проросшем зерне и мелких камушках. Всё это летом утки добывают самостоятельно, зимой же такая возможность отсутствует, так как земля покрыта снегом.

Большинство ингредиентов птичьего корма зимой должно быть увеличено по концентрации. Допустим, если летом достаточно давать в сутки 25 г вареного картофеля , то начиная с декабря это количество должно составить уже 50 г. Фактической разницы между питанием диких пород и домашних нет. Они едят одну и ту же пищу летом и зимой.

Наличие рядом с парком или на его территории водоема является большим преимуществом. Если в нём водится рыба, за летний период птицы успевают к ней привыкнуть. Но зимой вода покрывается слоем льда, поэтому надо увеличивать процентное соотношение рыбной муки в пище. По сравнению со стандартными показателями, необходимо повысить объем до 30 г.

Самостоятельное изготовление комбикорма

Если нет желания тратиться на готовые продукты, можно сделать комбикорм самостоятельно. Получается смесь не менее качественная, чем та, что представлена в магазине.

Процесс приготовления включает в себя следующие шаги:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

» Утки

Дикие утки являются самыми распространенными птицами, которые массово поселяются на берегах городских и природных водоемов. Предприимчивые птицеводы сумели одомашнить некоторые виды. Эти пернатые неприхотливы и непривередливы к еде, но для нормального развития их рацион должен быть обогащен полезными веществами и их можно кормить дополнительно.

Дикие утки существа всеядные . В естественной среде они сами добывают себе прокорм, который включает:

траву и коренья;
мелких моллюсков, беспозвоночных и ракообразных;
небольших рыбок;
головастиков и маленьких лягушек;
планктон;
личинки комаров;
водоросли;
насекомых;
ягоды;
семена растений.

Лесные ягоды

Обитая на берегах спокойных водоемов, утки добывают пищу из ила и воды . Они фильтруют воду через клюв и вылавливают мелкую живность. На мелководье пернатые собирают еду со дна. Для этого они погружают в воду голову, оставляя на поверхности только хвост, и перебирают ил.

Часто люди специально привлекают диких уток к водоемам, чтобы они поедали личинки комаров и снижали количество кровососущих.

В летнее время птицы не испытывают недостатка в пище и питаются разнообразно. А зимой питаются больше растительностью: плодами и семенами растений и ягодами.

Зачем подкармливать

Пернатые подбирают все, что попадает в воду из рук человеческих. Часто едят хлебобулочные изделия, печенье, зерно, семечки, чипсы и даже попкорн, поэтому их инстинкты притупились, и они все чаще поселяются рядом с людьми. Некогда перелетные птицы, стали вести оседлый образ жизни и зимовать в городах.

В теплый сезон утки нуждаются в прикорме только в особых условиях :

связанных с экологическими проблемами водоемов;
при большой численности пернатых на небольшом пруду;
если птицы травмированы и не способны самостоятельно добывать прокорм.

При большом количестве птиц на водоеме — утки нуждаются в прикорме

В зимний период уткам сложнее найти еду, особенно если температура опускается ниже 15 градусов и водоемы полностью замерзают. И чтобы помочь уткам пережить холода, их нужно подкармливать. Но делать это нужно правильно, чтобы не нанести вред здоровью пернатых.

Уток можно кормить следующими продуктами:

творожной смесью с добавлением зерновых культур и измельченной травы;
овсянкой;
свежими ягодами и фруктами;
отварными овощами;
тертым сыром;
комбикормами, которые можно приготовить дома или купить.

Все продукты должны быть измельчены и оставлять еду следует на берегу, чтобы не засорять водоем.

Чтобы не засорять воду — корм следует оставлять на берегу

Можно ли подкармливать

Орнитологи категорически против кормления диких птиц, особенно в теплое время года. Заложенные природой инстинкты предполагают, что дикая живность должна самостоятельно добывать себе корм.

Поэтому подкармливание уток приводит к тому, что у них притупляются природные инстинкты. Они перестают искать еду и ждут новую порцию от человека. А с приходом зимы, утки не готовы к перелету на юг и остаются в прикормленном месте. И выжить без помощи человека пернатым очень сложно.

Нельзя давать диким уткам свежий белый и черный хлеб – он вызывает брожение в зобе птицы.

Вреден для них хлеб с плесенью , которая становится причиной развития аспергиллеза – смертельного заболевания птиц.

Какими бывают корма для уток

В рационе уток должны присутствовать корма животного и растительного происхождения , а также мел, крупнозернистый песок и мелкие ракушки.

Все птичьи корма можно разделить на несколько основных видов:

витаминные или зеленые;
злаковые или зерновые;
корма животного происхождения;
минеральные добавки.

Каждый из них должен присутствовать в рационе птиц для полноценного развития.

Витаминные или зеленые

В летнее время обеспечить такими кормами одомашненных диких уток не составит труда, а для зимнего рациона зеленый корм следует заготавливать .

Для этих целей подходит заготовка:

Крупных зеленых листьев и травы, которые нужно правильно высушить . Пучки трав и листьев следует развешивать в продуваемых местах.
Водных растений: ряски, хоры, роголистника, водорослей. Такую зелень вылавливают из водоемов и сушат.
Овощей: моркови, тыквы, картофеля, брюквы, свеклы. Овощи дают сырыми или отварными, а морковку можно еще и солить.

Злаковые или зерновые

Такие корма составляют основу рациона пернатых. Он может быть цельнозерновым или измельченным, поэтому подходит для птиц любого возраста.

В состав таких кормов включают:

кукурузу;
просо;
ячмень;
зерновые отходы;
бобовые;
горох.

Злаковые смеси богаты на углеводы, которые необходимы для стабильного роста и развития . Зерно хорошо переваривается и не забивает зоб, поэтому птицы всегда энергичные и подвижные.

Корма животного происхождения

Это источник протеинов , который дикие утки получают, поедая насекомых, мелких земноводных и мальков рыб. В домашних условиях, восполнить недостаток такой пищи помогут добавки:

Кисломолочных продуктов: сыворотки, творога, сыра.
Рыбной муки, из которой готовят мешанки и варят бульоны.
Мясокостной муки, которая содержит много жиров.
Мяса рыбы – подойдут мелкие рыбешки, бескостное филе и рыбные отходы.

Минеральные добавки

Минералы необходимы уткам для формирования твердой скорлупы яиц , а твердые частицы помогают перетирать пищу. Поэтому корма следует обогащать мелом, измельченной яичной скорлупой, ракушками, гравием, крупнозернистым песком и солью, которую дают в небольшом количестве.

Важно обеспечит такими добавками уток-несушек, иначе прочность яичной скорлупы будет низкой, что приведет к их быстрой порче, а утки могут их просто раздавить.

Особенности приготовления домашнего комбикорма

должен быть сбалансирован в правильных пропорциях.

На сто грамм комбикорма приходится:

по 25 г кукурузы и пшеницы;
5 г гороха;
20 г ячменя;
5 г пшеничных отрубей;
8 г обрезков подсолнуха;
2 г кормовых дрожжей;
по 2 г рыбной и мясокостной муки;
5 г мела или ракушек;
0,8 г соли;
2 г кормового жира.

При расчете на большое количество корма масса ингредиентов увеличивается пропорционально. Взрослых особей кормят трижды в сутки, в виде влажных мешанок. Вечером можно давать цельное или пророщенное зерно.

Кормление в летний период

Норма сухих концентрированных кормов в рационе уток в летнее время составляет 40% , а зеленых кормов – 60% .

Если птица содержится на выгуле и имеет доступ к водоемам и пастбищам, то они сами добывают себе половину необходимого корма. Мешанки или зерно следует давать утром и вечером.

При загонном содержании, уток кормят 4 раза в день : дважды сухими кормами и дважды влажными мешанками, в которые добавляются водные растения и свежая зелень. Мешанки нужно давать в таком количестве, чтобы они полностью поедались птицами, иначе корм будет быстро портиться.

У птицы должен быть доступ к чистой воде и гравию.

Кормление в зимнее время

Зимой уток нужно кормить только утром и вечером. Утром дают влажные мешанки и комбинированный силос, а вечером – сухие зерномучные корма. В смесях должна присутствовать рыбная и мясокостная мука, отварные или сырые овощи, запаренную сухую траву.

Дикие утки – всеядные птицы. Они быстро привыкают к регулярным подкормкам из человеческих рук и перестают заботиться о добыче пищи . В результате они получают неправильную пищу, которая приводит к нарушению пищеварения.

А зимой пернатые не способны прожить без помощи человека. И если принято решение подкармливать диких уток в зимнее время, чтобы помочь им выжить, делать это нужно правильно — сбалансированными кормами. Неправильное питание неизбежно приведет к гибели.

Для одомашненных птиц тоже готовят комплексные зерносмеси с добавлением необходимых микроэлементов.

Утки – довольно неприхотливые птицы к условиям содержания и режиму кормления. Однако соблюдение принципов сбалансированного питания, учет сезонных и других особенностей позволят не только достичь целевых показателей по мясу и яйценоскости, но и обеспечить уткам и их детенышам крепкое здоровье. Соблюдение режима питания в условиях частного хозяйства не составляет особого труда, особенно в летнее время, когда утки могут сами найти достаточное количество пищи, поедая зелень, водных животных и насекомых. Подробно о том, чем кормить уток, мы расскажем в данной статье.

Нормы кормления уток разного возраста из расчета на одни сутки

			Возраст, сутки
Корм, г на голову	с 1 по 10	с 11 по 20	с 21 по 30	с 31 по 40	с 41 по 60
комбикорм	26	41	21	-	-
измельченный ячмень	-	41	110	205	205
зелень свежая	15	31	62	105	150
отруби	-	21	62	80	105
рыбий жир	0.5	1	1	1	-
измельченный мел	1	1	1	1	-
мелкие ракушки	0.5	1	1	1	-
всего	44-45	130-135	250-255	380-385	440-450

Рецептура зависит от возраста: в первые дни используется ограниченный набор ингредиентов, берущийся в минимальных количествах, далее вводятся другие компоненты, и масса порций постепенно увеличивается.

Рецепты кормов

Первые 10 дней

В это время даются следующие продукты (в расчете на одного птенца):

Сваренные вкрутую яйца – 10 грамм.
Мелко нарезанная зелень – 5 грамм.
Влажная мешанка – 6 грамм.

Этими продуктами (указанными выше) кормят утят в первые 4-5 дней. Далее дополнительно вводятся:

Мука костная, рыбная и мясокостная – по 1 г.
Пшено – 3 г.
Дерти (кукурузная, пшеничная) – по 6 г.
Молоко сухое – 2 г.

Таким образом, сначала на 1 особь приходится 20-21 г сырья, затем доводится до 30-31 г в день.

С 11 по 30 день

В это время к перечисленным продуктам добавляются другие. Количество всех составляющих постепенно увеличивается:

Дерти (кукурузная и пшеничная) – по 35 г.
Пшено – 9 г.
Смесь зерновых 14-16 г.
Творог обезжиренный 20 г
Мука рыбная 8 г, костная 3 г, мясокостная 5 г, сенная 5 г.
Мел, ракушки мелкие – по 1 г, соль 0,5 г.
Жмых из подсолнечников 5-6 г.
Дрожжи 4 г.

Итого, выходит, что суточная норма на голову – порядка 120-130 г.

С 31 по 50 день

На последнем этапе состав не меняется, но содержание компонентов изменяется (как в сторону увеличения, так и снижения):

Смесь зерновых 50-55 г.
Дерть пшеничная 25 г.
Дерть кукурузная – основной компонент: 65-70 г.

Все остальные ингредиенты (из предыдущего списка, рассчитанного на кормление утят с 11 по 30 день) увеличиваются в 2 раза с тем расчетом, чтобы на одну особь суточная норма составила не менее 215-225 г.

Виды кормов для уток

В зависимости от состава сырья все корма классифицируются на несколько групп:

на основе злаковых культур;
сочные;
полученные из сырья животного происхождения;
минеральные добавки.

Каждый день в меню должны присутствовать по возможности все эти компоненты. Их соотношение определяется целями разведения (на мясо или питание несушек), а также сезонными особенностями (в летнее время усиливается компоненты свежей зелени, других естественных видов пищи).

Злаковые корма

Это традиционные источники пищи, использующиеся для откорма любой домашней птицы, подходят и уткам. Именно они составляют до 75-80% всей пищи животных вне зависимости от сезона. Ценные питательные свойства этого сырья объясняются его химическим составом (см. диаграмму).

Каждая культура приносит свою пользу поголовью:

Утки усваивают зерно в более полной степени, чем куры – 80% и 60% соответственно.

Сочные корма и свежие корнеплоды – это основа летнего питания поголовья, позволяющая значительно увеличить рентабельность их разведения за счет очень низких затрат. Наряду с тем, что летом поголовье получает наибольшее количество действительно сбалансированной пищи, особых трудов со стороны фермера для этого не требуется: зачастую достаточно просто выпустить особей в водоем или на лужайку.

Основными компонентами сочного корма являются следующие:

Водные растения, водоросли – это главный источник энергии для диких уток, поэтому домашние всегда поедают их в большом количестве. Следует давать ее и утятам на 6 сутки после рождения.
Наземные зеленые растения – особенно часто дают нарезанный клевер, ботву гороха, крапиву и люцерну. Обычно зелень смешивается с влажным кормом.
Силос комбинированный следует приготовить с лета. По сути, это та же трава, которую особи едят в свежем виде. Важно, чтобы силос перестал пахнуть мочеными яблоками (обычно для этого он должен вызреть не менее 1,5-2 месяцев). Чтобы нейтрализовать лишние кислоты, в каждый килограмм сырья добавляют 2 столовых ложки измельченного мела.
Зеленая часть овощей и корнеплоды – это основные источники витаминов, поэтому желательно вводить их в меню каждый день. Подаются в натертом виде. На зиму можно также силосовать. Среди овощей подается и картофель, чаще в отварном виде. Им можно заменить зерновые (для разнообразия), но не более четверти от обычной дозы.

Корма животного происхождения

Необходимость постоянного включения в меню этих ингредиентов объясняется тем, что в дикой природе животные постоянно поедают мелких рачков, лягушек, головастиков и насекомых. Особенно важно обеспечить подобными кормами именно в период кладки, поскольку в противном случае скорлупа яиц может быть не настолько твердой. Компоненты следующие:

Рыбная мука – это самый оптимальный вариант с точки зрения длительности хранения. Обладает богатым минеральным и органическим составом: протеины, витамины, неорганические соли кальция и фосфора. Лучше всего давать муку, с содержанием жира не более 10%. Иначе весь набор массы произойдет за счет жира, а не роста мышц.
Мясокостная мука богата белками (до половины состава). Ею кормят утят с 6 дня после рождения. Тогда они быстро наберут в массе, и уже к 2 месяцам можно пускать на забой.
Обезжиренный творог – это основной белковый продукт для утят. Его дают со 2-3 дня и далее постоянно дают вплоть до забоя. Можно добавлять простоквашу, но свежее молоко лучше исключить – оно быстро скисает и может вызвать проблемы с пищеварением животных.

Минеральные добавки

Включение минеральных добавок выполняет 2 важные функции – сырье помогает пищеварению, а также благотворно влияет на формирование нормальной яичной скорлупы во время кладки несушек. Применяются следующие ингредиенты:

Сезонные особенности кормления

В зависимости от того или иного сезона меню имеет свои особенности. Лето – это самое благоприятное время для птиц и всех остальных животных, поскольку появляется возможность обеспечить каждую особь достаточным количеством сбалансированного корма. Зимой же существуют свои особенности питания, обеспечивающие поголовью хорошее здоровье.

Кормление в летний период

Летом существует три варианта кормления. Каждый из них выбирается в зависимости от особенностей расположения участка по отношению к естественным водоемам и лугам:

Летом поголовью лучше дать меньше влажной мешанки: если они недоедят порцию, она быстро испортится из-за тепла и влажности.

Кормление в зимний период

В зимний период не только меняется сам состав корма (исчезает зелень, насекомые и другие природные источники), но и режим кормления. Уткам дают пищу только утром и вечером. При этом состав в каждом случае разный, можно выбрать из двух вариантов:

сухой корм (крупа, мясокостная мука, рыбная мука, труха);
влажная мешанка (запаренное сено, силос, отварной картофель).

Зимой и осенью поголовье не набирает в весе даже при значительной массе порций. Однако не стоит уменьшать нормы – птицы откладывают жир, позволяющий им хорошо перетерпеть отрицательные температуры.

Особенности кормления уток-несушек

Несушки требуют особого подхода к содержанию, в том числе и к режиму кормления. Основное направление откорма связано с достаточным обеспечением веществами, содержащими кальций. Именно эти компоненты смогут обеспечить достаточную прочность скорлупы и благоприятное развитие зародышей. Учесть нужно сразу несколько рекомендаций:

Типичный рацион кормления перед кладкой и во время нее: 4-разовое питание: 3 влажные мешанки и зерна овса, ячменя (в пророщенном виде) на последний прием пищи.
Мешанки следует смешивать с дрожжами: для этого берется чайная ложка дрожжей, разводится в подогретой (но не горячей) воде и смешивается с литром мешанки и килограммом зерна. Корм настаивается всю ночь, а потом его можно подмешивать к любой порции.
Если утка отстает от набора в весе и внешне отличается от более упитанных особей, ее переводят на усиленный откорм примерно за 6 недель до кладки: следует значительно повысить долю белковой пищи и одновременно снизить в 1,5-2 раза норму откорма сочными кормами и грубыми.
Пища должна быть умеренно влажной. Большую роль играет наличие достаточного количества чистой воды: из расчета литр на одну голову в сутки.

Принципы кормления утят

Состав меню утят чрезвычайно разнообразен – сюда подходит несколько продуктов:

вареные яйца;
обезжиренный творог;
вареный картофель;
мел или ракушки;
молотые зерновые (ячмень, кукуруза, овес);
жмыхи;
свежая зелень измельченная и многие другие компоненты.

Откорм утят для быстрого набора в весе начинается с самого первого дня и продолжается в пределах 8-10 недель. На разных этапах режим питания будет иметь свои особенности:

Подробная таблица с примерным содержанием компонентов (в граммах на 1 голову)

Компонент корма	Возраст утят (в днях)
	с 1 по 10	с 11 по 20	с 21 по 30	с 31 по 50	с 51 по 60
отварные яйца	3	-	-	-	-
свежая зелень	20	30	50	70	80
пшеничные отруби	5	15	30	35	40
дрожжи	0,3	0,5	0,9	0,9	0,9
молотые зерновые	2	40	60	80	100
отходы зерновые	-	22	25	28	38
отходы мясные отварные	-	8	17	21	25
молоко снятое	6	11	21	-	-
жмых и гроты	0,8	3	9	16	21
мука костная	0,6	1,2	1,5	2	3
соль пищевая	-	0,3	0,3	0,8	1
мел или ракушки	0,8	1,5	3,5	4,5	6
гравий дробленый	-	1	1	1,5	2
обезжиренный творог	4	9	10	-	-
картофель отварной	-	15	35	60	80

Как правило, среди потомства найдется немного слабых особей. Они выглядят вялыми и почти не способны к тому, чтобы самостоятельно поедать пищу. Отбраковать их можно только в том случае, если потомство большое, и потеря не будет ощутимой. Однако их тоже вполне реально вырастить: в первые 1-2 недели они выкармливаются вручную (с помощью пипетки).

Видео — Приготовление корма для утят

Советы по разработке собственных кормов при откорме уток на мясо можно увидеть здесь.

Чем питаются дикие утки

В основном утки обитают и питаются рядом с небольшими, спокойными водоемами. Они пропускают воду через клюв, вылавливая мелких озерных животных, а также щиплют траву. Нередко животные собирают еду с самого дна – для этого они глубоко опускаются клювом в воду, а на поверхности оказываются только лапы и хвост.

Летом выбор пищи очень большой, и утка без труда находит для себя самый разный корм:

мелкие рачки;
небольшие рыбы;
головастики и мелкие лягушки;
насекомые;
водоросли и наземные растения.

В зимнее время, когда поверхность водоемов полностью покрывается льдом, птицы переходят на растительный режим питания – осенью предпочитают плоды и семена некоторых растений, ягоды.

В городской зоне, парках, садах и памятниках природы специально создают искусственные водоемы для того, чтобы в них смогло поселиться как можно больше уток. Причина в том, что птицы съедают очень много комаров и личинок разных насекомых, благодаря чему соблюдается баланс в цепи питания.

В городах птиц нередко подкармливают отдыхающие и случайные прохожие. Чаще всего им дают хлебобулочные изделия и разные крупы. Важно учесть несколько правил:

Оптимальный вариант – белый сухой хлеб или специализированные утиные корма.
Птиц нежелательно кормить черным и серым хлебом.
Категорически запрещается давать чипсы, конфеты, кондитерские изделия и любые другие сладости – такое питание может сильно навредить пищеварению уток.

Заключение

Кормление уток позволяет решить сразу несколько задач: обеспечить хороший иммунитет птиц, предотвратить различные заболевания и получить необходимое количество мяса и яиц. При этом птицы не очень требовательны к своему меню, поэтому разведение уток – это оптимальный вариант для тех, кто делает первые шаги в содержании фермерского хозяйства.

Утка относится к водоплавающим птицам, потому кормить ее при домашнем содержании следует соответствующими кормами. В принципе утки – птицы всеядные, потому кормить их можно любыми кормами, в том числе и теми, что предназначаются для домашнего скота. Не брезгуют утки также и остатками с домашнего стола, потому выбрасывать испортившийся, или недоеденный суп, оставшуюся нетронутой молочную, или мясную кашу не стоит, их всегда можно отдать уткам. В принципе, в животноводстве существует такое понятие как сбалансированное кормление, следуя которому, птицевод дает птицам ровно столько, сколько им необходимо для интенсивного роста, прибавления в весе и яйценоскости. Полноценное кормление уток позволяет им получить именно тот набор питательных веществ, который необходим для ежедневного существования.

Виды питательных веществ, необходимых для потребления утками

Рацион водоплавающих птиц на воле весьма разнообразен, но домашние утки получают лишь небольшое его число, потому главная задача каждого животновода обеспечить птиц следующие питательные вещества и минералы:

Белок. Богатый протеинами белок является неотъемлемой частью любого животного организма. Наличие белка в кормах, предназначенных для скармливания уткам не просто желательно, а обязательно. Дикие утки потребляют белок вместе с личинками, раковинами и червяками, но уткам, запертым в птичнике такая роскошь недоступна, потому фермеру нужно позаботиться об искусственном скармливании птицам кормов, насыщенных белками. Количество белков в связи с неподвижным образом жизни в курятнике должно быть меньшим, чем требуется диким уткам, но наличие их необходимо. Попадая в пищеварительную систему, белки разделяются на аминокислоты, такие как типтофан, лизин, цистин и метионин, их птицам не хватает больше всего и, причем, постоянно. Восполнить имеющуюся нехватку можно с помощью добавления к обычным сухим и влажным кормам мясо-костной муки, рыбы, мяса и кисломолочных продуктов. Решив сэкономить на богатой белками и протеинами пище, стоит помнить о том, что именно от количества белков в организме птицы зависит число яиц, которые она снесет за сезон, а также ее способность к воспроизводству.
Углеводы. Богатая углеводами пища взбадривает уток, придает им жизненной энергии и сил. Углеводы поддерживают тепло в теле утки, потому чем больше еды, богатой на углеводы получат птицы, тем комфортнее они будут себя чувствовать в холодное время суток. Большое количество углеводов содержится в овсе, пшенице, картофеле и свекле, потому эти продукты должны в обязательном порядке быть включены в рацион питания уток. Углеводы поддерживают жизнь уток и способствуют набору птицами хорошего веса, но перекармливать их углеводосодержащейся пищей не следует – переизбыток углеводов приводит к чрезмерному ожирению и без того склонных к этому птиц.
Жиры. Жирная пища животного происхождения в обязательном порядке должна быть включена в рацион питания взрослых уток и утят. Жиры оказывают непосредственное влияние на рост и вес птиц, о чем не должен забывать ни один начинающий птицевод. В то же время избыточное количество жира может стать причиной ожирения. Чрезмерно жирные утки перестают нестись, вместо мяса, ради которого, собственно, и идет процесс откармливания, у них отлаживается большое количество жира.
Минеральные вещества и добавки. Костные ткани утиного организма в большинстве своем состоят из различных минеральных веществ, получить которые утка может только употребляя большое количество кормов, богатых кальцием, и фосфором, недостаток которых ведет к прекращению яйцекладки и ухудшению общего состояния птицы.
Витамины. Без витаминов не может существовать ни одно животное, потому витамины выполняют особую функцию в организме утки, благодаря им утиный организм становиться невосприимчивым к большинству заразных заболеваний, приобретает иммунитет. Утка, в чьем организме имеется большое количество витаминов, хорошо питается, быстро набирает вес и выглядит значительно лучше тех птиц, употребление кормов, богатых витаминами, которых ограниченно.

Кормление утки весной и летом дома

Утка очень удобная с точки зрения подбора для нее кормой базы птиц. Утиный корм должен быть высококалорийным, насыщенным витаминами, минеральными веществами и протеинами. В теплое время года нет ничего проще, чем обеспечить птицам именно такой полезный для них корм, так как половину полезных для утки веществ она может свободно получить, питаясь подножным кормом.

Весенне-летний рацион питания уток должен включать в себя большое количество зеленого корма и корнеплодов. Утки поедают буквально все, что им дают, в том числе крапиву, щавель, листья капусты, морковную ботву, одуванчики, сорняки с огорода и даже листья некоторых растений, благо с кормами летом можно экспериментировать. Имея вблизи фермы хоть какой-либо водоем, стоит подумать о том, чтобы обеспечить уток ряской. Если условия проживания это позволяют, то собирать ряску лично необязательно, вполне можно пригнать уток на озерцо, или речушку и просто дождаться их насыщения. Повторив процедуру несколько раз, фермер может быть уверенным, что уже совсем скоро утки запомнят маршрут и сопровождать их более не потребуется. Ряска считается одним из лучших кормов для уток, вместе с тем кормить одной зеленью и ряской, даже летом не следует, так как корма эти служат всего лишь для поддержания жизненной энергии птиц, но не позволяют им прибавлять в весе.

Весной и летом кормление уток следует начинать ранним утром с подачи влажных мешанок. Мешанка для уток должна быть полужидкой, количество воды в ней не должно быть менее 65%. Будучи водоплавающими птицами, утки сохранили инстинкт поедания пищи совместно с водой, точно таким же образом они поглощают ряску, рыбу, выловленную в пруду, зеленые корма.

И все же, несмотря на большое количество зелени, летом не стоит забывать о богатом углеводами зерне. Пшено, овес, ячмень, кукуруза и пшеница являются лучшими кормами для домашних уток. Так, в одной только пшенице количество белка превышает 12 %, а содержание таких полезных витаминов, как В и Е, просто запредельное. Из всех кормов именно пшеница лучше всего усваивается утиным организмом. Следует запомнить, что самую большую пользу приносит уткам кормовая неочищенная от шелухи пшеница, та же, что идет в пищу и для приготовления муки менее полезна птицам.

Ячмень должен составлять не менее 30 % от всего того количества злаковых, которые потребляет обычная домашняя утка. Взрослые утки едят ячмень цельным и в сухом виде, но для маленьких утят ячменные зерна нужно перемалывать до состояния крупы, или муки. Усвоение ячменя организмом утки из-за большого количества клетчатки в оболочке зерна затруднено, потому ячмень стоит подавать в размолотом, или же пророщенном виде.

В другом не менее популярном корме для уток считается овес. Зерна овса богаты аминокислотами и жирами, содержание последних превышает максимальное для зерновых количество в 4-5 %. Ежедневная норма содержания овсяных зерен в общем кормовом рационе уток не должна быть менее 10-25 % от общего количества зерновых. Опытные птицеводы рекомендуют новичкам закупать для своих хозяйств овес, очищенный от покрывающей его пленки, так как именно он лучше всего перерабатывается кишечником.

Первое место среди всех остальных питательных кормов занимает кукуруза, кукурузой уток кормят в свежем виде, она содержит большое количество клетчатки и потому идеально переваривается в желудке птицы. Кормить уток можно любой имеющейся кукурузой, но лучше всего скармливать птицам желтые сорта, они более питательны и при попадании в организм из них вырабатываются большое количество витамина А.

Если поблизости от домашней фермы имеются гороховые поля, то уткам вполне будет полезен гороховый суп, мешанка, или же свежие гороховые зерна. К тому же горох легко и дешево можно купить на рынке. Гороховые зерна содержат свыше 20 % полезного белка, потому кормление горохом, даже, несмотря на весьма неприятный запах, вполне приемлемо. Давать горох птицам следует в размолотом виде.

Весна и лето – время, когда большинство уток начинают интенсивно откладывать яйца, в период яйцекладки хозяева должны кормить птиц в усиленном режиме, комбинируя между собой в различной вариации все перечисленные выше виды корма.

Рацион питания несущих яйца уток

	Яйценоскость в штуках за месяц



Жмых, шрот
Кухонные мясные и рыбные отходы
Сухое сено в виде муки
Картошка вареная
Морковь, ботва, зелень
Костная мука
Ракушка, мел

Интенсивность и величина кормовой базы, потребляемой утками, зависит от того, сколько месяцев планируется содержать птиц. Так, утки растимые для получения яиц вскармливаются на протяжении 8-12 месяцев и только после этого происходит забой, тогда как мясные породы уток кормят не более 2-х месяцев, чтобы по окончания этого периода они имели положенный им при забое вес. В связи с необходимостью наличия у уток большого веса им скармливают большое количество молочных продуктов, подсолнечного жмыха и дрожжевых мешанок. Количество и питательность кормов напрямую влияют на рост и вес уток, при правильном кормлении вес утки в два месяца достигнет 2-3 килограммов.

Кормление уток в домашних хозяйствах осенью и зимой

Первые холода означают для большинства фермеров всего одно – уток из загонов следует перевести в птичник, а это значит, что у них заметно сократиться световой день и птицам потребуется большее количество тепла и энергии, получить которые они могут исключительно из корма. В холодное время года питание уток должно быть не менее полезным и насыщенным витаминами, чем в теплое, единственный минус – это то, что птицеводам приходиться заменять богатые витаминами зеленые корма на всевозможные добавки. Существуют следующие незыблемые правила кормления уток зимой:

1. В рацион питания птиц обязательно должны быть включены влажные мешанки. Перед раздачей по кормушкам мешанки необходимо подогреть до комнатной температуры, а после насыщения кормом убрать;

2. Свежий сухой корм зимой должен постоянно находиться в специальной кормушке;

3. Питье и любой корм, замешиваемый на воде должен быть теплым;

4. Во все влажные корма нужно в небольших количествах добавлять соль, гашеную известь, песок и мел;

5. В обязательном порядке в рацион питания уток зимой должны включаться сушеное сено и крапива, а также свежие овощи и сушеные фрукты.

Зима самое неприятное время года для уток, на воле предпочитающих улетать в теплые страны, потому задача фермера хотя бы при помощи большого количества питательных кормов облегчить птицам существование в холода.

В общем же, кормить уток совсем несложно, для организации сбалансированного питательного рациона достаточно некоторого количества корма, добавок, воды, ну и конечно готовности к экспериментам.

В птицеводстве, как и в животноводстве, существует такое понятие, как полноценное кормление . Чтобы говорить о полноценности кормления, с одной стороны, следует знать, какие именно питательные вещества необходимы птице в тот или иной физиологический период ее развития и продуктивности, а с другой стороны, содержание каких питательных веществ преобладает в отдельных видах корма.

Тело птицы, как и любого другого живого организма, помимо воды, состоит из таких азотистых веществ, как протен (белок, основным компонентом которого является азот), и безазотистых - углеводов, жиров, витаминов. Потребность организма в этих питательных веществах не одинако- ва, она зависит от потребности в них, роль их для организма очень велика. Важны для обмена веществ и минеральные вещества: натрий, калий, хлор, сера, кальций, фосфор, которые входят в группу макроэлементов. Отдельную группу ми- неральных веществ составляют так называемые микроэлементы: железо, медь, марганец, кобальт, цинк, селен, йод и др. Белки являются основной составной частью каждого живого организма. Это основа мышечной ткани и всех внутренних органов. Белки не могут синтезироваться в живом организме из других питательных веществ, они поступают только с кормом.

Белки состоят из аминокислот. По полноценности и составу аминокислот белки сильно различаются, чем определяет- ся их полноценность. Часть аминокислот, входящих в состав белков, называют заменимыми. Те аминокислоты, которые в организме из других аминокислот не образовываются, называются незаменимыми. К ним относятся: аргинин, гисти- дин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, цистин.

Наиболее дефицитными для организма птицы являются: типтофан, лизин, цистин и метионин. По содержанию незаменимых аминокислот более полноценные корма животного происхождения: рыбная, мясокостная, мясная мука, мясо, молочные продукты и др.

Белки в пищеварительном тракте распадаются на аминокислоты, которые, всасываясь в кровь, разносятся по всему организму и служат материалом для построения мышечной ткани птицы и создания белков, специфических для ее организма.

Углеводы - состоят из крахмала, сахара и клетчатки. В кровь углеводы поступают в виде глюкозы и моносахаридов, которые при дальнейшем разложении превращаются в биологическую энергию организма. При избытке в организме они откладываются в печени птицы в виде гликогена и идут на образование жира. При недостаточном поступлении углеводов с кормами организм использует запасы гликогена, отложенные ранее в печени. Если запасов оказывается недостаточно, используются имеющиеся в организме жиры и белки. Углеводы необходимы для поддержания температуры тела, выработки энергии, работы мышц и для образования жировой ткани. Много углеводов содержит зерно злаков, картофель, свекла, мелисса и др.

Клетчатка, входящая в состав углеводов, птицей переваривается плохо, поэтому в рационах ее количество ограни- чивают. Много клетчатки содержится в оболочках зерна - овса, ячменя, проса. Поэтому молодняку его скармливают по- сле удаления пленки.

Жиры - главный источник энергии. При их сгорании выделяется в два раза больше энергии, чем при сгорании такого же количества белков и углеводов. Жиры имеют высокую калорийность. В зимнее время при пониженной температуре окружающей среды в практике часто вводят в рацион птицы технические жиры для поддержания температуры тела. При недостаточном кормлении жиры используются организмом в первую очередь в качестве энергетического материала. При избыточном поступлении откладываются про запас в подкожной клетчатке, печени, на сердце и других внутренних органах. К накоплению жиров больше предрасположена взрослая птица, нежели молодая.

Минеральные вещества. В живом организме, как и в кормах, содержатся различные минеральные соли. При полном сгорании сухой массы они образуют остаток в виде зо- лы. В животном организме они выполняют самые разнообразные функции. Часть из них служит структурными элементами (соединения кальция и фосфора входят в состав скелета), другие в растворенном виде входят в состав клеток, регулируют осмотическое давление и кислотность (показатель рН). Кальций и фосфор необходимы для образования яичной скорлупы, участвуют в обменных процессах, в усвоении питательных веществ.

Недостаток в рационе кальция может привести у взрослой птицы к полному прекращению яйцекладки, а при более глубоких формах - к размягчению костных тканей - остеомоляции, у молодняка его недостаток может привести к ра- хиту. У молодняка первые признаки недостаточного минерального питания проявляются в искривлении киля грудной кости. Источниками минеральных веществ для птицы служат поваренная соль, дробленая речная ракушка, молотая скорлупа яиц, костная мука животных, молотый мел.

Птицеводам следует знать, что при скармливании минеральных веществ их усвоение не всегда бывает полноценным, так как для отложения кальция в костях организму необходим витамин D.

Хлор служит для образования соляной кислоты, которая входит в состав желудочного сока. Основной источник хлора - поваренная соль. Ее повышенные дозы скармливания могут привести к солевому отравлению. Сера входит в состав перьев и белковых веществ тела. Потребность в ней повышается в период линьки, так как она необходима для образования пера.

Калий входит в состав эритроцитов.

В микроэлементах у птицы потребность очень малая, но их присутствие необходимо.

Железо входит в состав гемоглобина крови. При его недостатке в организме развивается малокровие (анемия). Медь также входит в состав крови. Ее недостаток приводит к перерождению нервных волокон. Она способствует усвоению железа, стимулирует образование эритроцитов в крови. Используется медь также для образования скорлупы яиц. На одно яйцо организм птицы расходует 1 мг меди.

Марганец играет важную роль в образовании костей. Его отсутствие или недостаток в организме приводит к заболеванию, которое называется перозис (недоразвитие боль- ших берцовых костей и деформация сухожилий мышц). Влияет марганец и на качество яичной скорлупы.

Цинк стимулирует рост, костеобразование и оперение птицы.

Йод входит в состав гормонов щитовидной железы. Его недостаток приводит к разрастанию железы. Для обогащения кормосмеси микроэлементами используют специальные добавки, которые имеются в продаже.

Витамины. Биологически активные вещества, впервые были открыты русским учеными Н.И. Луниным и английским биохимиком Гопкинсом. Вначале витамины были известны как дополнительные пищевые факторы в кормах и продуктах, необходимые в питании человека и животных. В 1912 году польский ученый Функ объединил эти вещества в группу витаминов, которая сейчас насчитывает около 30 различных наименований. Это жизненно важные вещества, без которых невозможно ни вырастить полноценный молодняк, ни в дальнейшем получить от него высокую продуктивность. Для птицы особо важное значение имеют витамины А, группы В, а также С, D, Е и К.

В природе достаточное количество витаминов содержится в растительных кормах - зеленых кормах, пророщенных зернах, корнеплодах, бахчевых, в кормовых дрожжах. Много витаминов содержится в кормах животного происхождения: рыбьем жире, молочных продуктах. Для более полного обеспечения птицы, не пользующейся свободными выгулами и не имеющей доступа к естественным витаминным кормам, в настоящее время изготавливаются и широко применяются специальные витаминные препараты.

При недостатке в кормах витаминов или их отсутствии у птицы возникает заболевание под общим названием авитаминоз. При недостатке конкретного витамина и вызванного им заболевания к названию заболевания приставляется обо- значение недостающего витамина (В-авитаминоз, D-авитаминоз и т.д.). При достаточном содержании витаминов в кормах, превышающих потребность организма, они могут откладываться про запас, в качестве резерва, в печени и других органах и тканях.

По общепринятой классификации витамины делят на две группы: жирорастворимые и водорастворимые.

К жирорастворимым витаминам относятся: витамины группы А, группы D, группы К и витамин Е. К водорастворимым относятся: комплекс витаминов В, а также витамины С, РР, биотин и холин.

Количество витаминов выражают в микрограммах, миллиграммах и в условных единицах действия (ИЕ, ME), т.е. ин- тернациональных или международных единицах. Препараты витаминов обеих групп птице скармливаются с кормом. Вода. Обязательный участник пищеварительных процессов у птицы. В кормах содержится недостаточное для птицы количество воды: в зерномучных кормах она составляет от 14 до 19%, в клубнях - до 80, в молодой траве - до 85%. Но этого недостаточно, так как вода птице необходима не только для пищеварения. Она входит также в состав клеток (65% от общей массы тела). Вода птице нужна для регу лирования температуры тела.

Для утят вода необходима не только как компонент питания и для утоления жажды, но и как водный выгул, для приведения в порядок перьевого покрова, очистки носовых от- верстий.

При уходе за птицей нельзя обходиться для поения водой из загрязненных источников. Вода для питья должна быть чистой, без посторонних запахов, вредных солей.

Гравий и крупнозернистый песок. Кормовой ценности эти компоненты не представляют, но они должны постоянно находиться в мышечном желудке птицы для более успешного перетирания корма, что улучшает его переваривание. При отсутствии гравия корма используются птицей не полностью и часть их транзитом выходит наружу. За две недели до забоя птицы скармливание гравия прекращают.

Корма, пригодные для скармливания уткам

Основным кормом для уток , как и для всех остальных видов домашней птицы, является зерно злаковых культур. Оно легко усваивается и с охотой поедается. Его переваримость у уток достаточно высокая и доходит до 80%, что на 8-10% выше, чем у кур. Это основной источник углеводов, поэтому зерно составляет основную часть рациона.

Зерно злаков содержит до 70% крахмала, 10-14% протеина, что недостаточно для удовлетворения полной потребности в нем организма. Поэтому при кормлении уток в рацион, наряду со злаковыми зерновыми кормами, обязательно вводят белковые корма: жмыхи, шроты, зерно бобовых, мясокостную, рыбную муку или свежую не стандартную (не пищевую) рыбу.

Кукуруза - лучшая зерновая культура по энергетическим и питательным качествам. Ее ценность также состоит в незначительном содержании клетчатки - не более 2,5%. Наиболее богата углеводами, что и определяет ее энергетическую ценность. Для птицы большую ценность составляют желтые сорта, так как они содержат до 20 мг каротина, из которого в организме образуется витамин А. Зерно кукурузы содержит недостаточно протеина - всего лишь 8-10%, причем его белок неполноценен, так как в нем недостаточно таких аминокислот, как триптофан, лизин, цистин. Поэтому при ее скармливании в рацион добавляют белковые корма животного происхождения. Средний уровень введения кукурузы в рацион - 40-50%, максимальный - до 70%. Молодняку меньше: соответственно 30-40 и до 60%.

Пшеница. Для кормления птицы используют фуражную пшеницу, не идущую на пищевые цели. Из всех злаковых культур в пшенице содержится наибольшее количество протеина - 12-14%. По энергетической питательности она уступает лишь кукурузе. В ней относительно много витаминов группы В и витамина Е.

Молодняку раннего возраста пшеницу скармливают мелкодробленой, в виде муки грубого помола в количестве 10-30% от общего веса кормов. При скармливании в составе влажной мешанки нельзя использовать пшеницу мелкого помола, так как образующиеся клейкие массы закупоривают носовые отверстия клюва. Взрослым уткам скармливают в тех же нормах, что и кукурузу. Для кормления уток можно использовать зерновые отходы, состоящие из дробленых щуплых зерен. До десятидневного возраста утятам зерновые отходы скармливать нежелательно. В рацион остальной птицы их вводят до 20%.

Ячмень. Недостатком этого корма является наличие клетчатой оболочки, что снижает его качество и повышает со- держание плохо переваримой клетчатки. Утятам младшего возраста ячмень скармливают в виде мелкой дерти, после от- сева пленочных оболочек. Вводят в рацион в количестве 20-40% от общего содержания зерномучной смеси. При скармливании ячменя утятам старше месячного возраста отсевать оболочки зерна не обязательно. Взрослому поголовью зерно ячменя скармливают в про- рощенном или замоченном виде.

Овес - хороший корм для птицы, благоприятно влияет на общее состояние птицы, но кормовая ценность, также, как и в ячмене, снижается наличием зерновой пленки. Содержащийся в овсе от 8 до 15% сырой протеин беден такими незаменимыми аминокислотами, как метионин, гистидин и триптофан, в то же время в овсе содержится достаточно высокий процент жира - 4,8%.

Для кормления птицы лучше применять голозерные сорта овса, без пленок. При использовании пленочных сортов утятам до 20-дневного возраста скармливают обрушенное зерно в виде мелкой крупки, отсеянной от оболочек. В зерносмесь овес вводят в количестве 10-20%.

К группе зерновых кормов относят и бобовые культуры. В приусадебных хозяйствах чаще скармливают горох. Горох - высокобелковая зерновая культура. Содержит протеина свыше 21%. Из-за небольшого содержания жира энергетическая питательность невысокая. Горох хорошо переваривается в размолотом виде, но из-за специфического запаха и вкуса плохо поедается. В рацион для молодняка вводят в количестве 10-12%, взрослым 20-25%.

Корма, получаемые от переработки сельскохозяйственного сырья

В кормлении уток широкое применение находят отходы технических производств. Так, при изготовлении растительных масел из масличных культур получают жмыхи и шроты, в мельничном производстве получают отруби.

Жмыхи и шроты различаются способом производства. При выработке масла с помощью отжима семян под прессом получают жмых, а при его экстрагировании - шрот. Жмыхи содержат 5-6, а шроты не более 2-3% жира, в связи с чем шроты дольше сохраняются. Кроме того, они содержат значительное количество калия и фосфора.

Отруби являются побочным продуктом мукомольных предприятий. Отруби могут быть пшеничные, ржаные, ячменные, рисовые и др. По степени помола отруби бывают грубые (крупные) и тонкие (мелкие). Отруби состоят из частичек оболочек зерна с примесью муки и зародышей. Питательность отрубей зависит от содержания в них мучных частиц. Чем больше в отрубях муки и меньше оболочек, тем кормовая питательность выше.

Отруби пшеничные. Содержат от 10 до 12% протеина и большое количество клетчатки - 9-11%. Именно высокое содержание клетчатки сдерживает их норму скармливания, они плохо усваиваются. Наиболее часто отруби используют как основной компонент при дрожжевании кормов. В рацион уток вводят в количестве 10-20% от зерномучных кормов.

Подсолнечниковые жмыхи и шроты. Наиболее распространенные кормовые продукты, получаемые при изготовлении растительных масел. По питательности они более других видов подходят для кормления птицы, так как в них меньше остается каменных оболочек.

Жмых содержит 40% и более сырого протеина, который по имеющимся в нем аминокислотам близок к полноценному. Отличается высоким содержанием метионина. Его в шроте до 43%.

Уткам подсолнечниковый жмых или шрот вводят в количестве 5-10% от веса зерномучных кормов, в зависимости от возраста птицы.

Из других видов для птицы наиболее приемлемы соевый, арахисовый, хлопковый и рапсовые жмыхи и шроты. Для кормления уток могут использоваться и другие отходы производств.

Мельничная (мучная) пыль. В зависимости от земляных частиц она может быть белая, серая и черная. Для корма уткам можно использовать белую и серую пыль. Черную пыль птице не скармливают. Светлую мельничную пыль подращенным утятам старше 30-дневного возраста скармливают в количестве 10-15% от зерномучной массы рациона.

Барда - отходы спиртового производства.,Может быть водянистой (до 92% воды) и сушеной. Ухлебной барды питательность в два раза выше, чем у картофельной. Сушеная барда вдвое богаче белком, содержит витамины группы В. Сухую барду утятам скармливают после 30-дневного возраста в количестве 8-10% от веса сухого корма.

Свекольный жмых. Может быть сухим и сырым. Это хороший корм для уток. В сухом корме содержится больше уг- леводов. В рацион утят вводят начиная с 20-дневного возраста в количестве 5-8% от массы зерномучных кормов.

Дрожжи. Для кормления уток используются пекарские и пивные дрожжи. Они богаты витаминами группы В. Их скармливают птице как в сыром, так и в сухом виде. Пекарские дрожжи скармливают утятам всех возрастов в количе- стве до 3% от массы сухой части рациона. Пивные дрожжи утятам скармливают после 10-дневного возраста в количестве 5-8%.

Корма животного происхождения

К ним относятся рыбная, мясокостная мука, молоко и молокопродукты, утильное мясо, не пищевая рыба, отходы инкубации.

Рыбная мука. Отличный корм для уток. Содержит свыше 50% полноценных белков, витамины группы В, кальций и фосфор. Использовать желательно обезжиренную муку (не более 10% жира). Жирной считается рыбная мука с содержанием 15-18% жира. Она долго не хранится, ее жир быстро окисляется, что может вызвать заболевание птицы. В рацион птицы рыбная мука включается в количестве 3-7%. Ее скармливание прекращают за две недели до забоя, чтобы избежать рыбного вкуса в утиной тушке.

Вместо рыбной муки можно скармливать речную рыбную мелочь после предварительного измельчения на мясорубке, в количестве 20-30 г на взрослую голову. Мясокостная мука. Изготавливают на мясокомбинатах из боенских отходов или туш, павших от незаразных заболеваний животных.

Мясокостная мука содержит от 30 до 50% полноценного белка. В рацион для молодняка ее включают после 5-дневного возраста в количестве 1-5%, для подращенных утят - 6-8, взрослым не более 10%.

Молоко и молочные продукты являются ценным белковым кормом, особенно для утят в начале выращивания. В свежем виде скармливать следует осторожно из-за быстрого скисания, что может привести к желудочно-кишечным заболеваниям. Для приготовления влажных мешанок используют сквашенные молочные продукты.

Творог - отличный корм для утят в первые дни выращивания. Лучше скармливать тощий творог - из обезжиренного молока.

Можно также использовать для подращенного молодняка и взрослых уток отходы маслоделия - сыворотку, пахту, которые применяют для приготовления влажных мешанок. Следует не забывать, что молочные продукты хранить и давать птице в оцинкованной посуде нельзя. Соединение молока с цинком может привести к тяжелым заболевания и падежу птицы.

Отходы инкубации. К ним относятся неоплодотворенные яйца и замершие в процессе инкубации эмбрионы, которые перед скармливанием необходимо отварить.

Сочные витаминные корма, корнеклубнеплоды

Утки любых возрастов охотно поедают сочную молодую зеленую массу. Особенно полезно скармливание люцерны, клевера, гороха, молодой крапивы, которые в своем составе содержат не только комплекс витаминов, но и значительное количество белка. Свежую измельченную траву уткам всех возрастов скармливать лучше вместе с влажными мешанками. Подращенным утятам вначале дают 7-10% зеленых кормов, затем количество увеличивают до 15-20%. Молодую крапиву скармливают после предварительного ошпаривания крутым кипятком.

Морковь (красная) - диетический и витаминный корм. Исключительно богата каротином - провитамином А, но легко его теряет в процессе хранения. Лучше витамины сохраняются в консервированном виде. С этой целью ее силосуют или солят. Для засола измельченную морковь закладывают в емкость и послойно пересыпают солью из расчета 4% соли к общей массе моркови. Емкость плотно укрывают. Взрослой птице соленую морковь дают во влажных мешках в количестве 10-15%, молодняку с месячного возраста - 5-7% от суммы зерномучных кормов.

Комбинированный силос. Служит хорошим источником каротиноидов. Бобовые травы (люцерна, клевер) силосуются плохо, поэтому для улучшения силосования к ним добавляют растения, богатые углеводами (красную морковь и сахарную свеклу с ботвой, желтые сорта тыквы). Силосную, массу закладывают в емкость (кадки, бочки, колодезные бетонированные кольца, облицованные траншеи, ямы), плотно утрамбовывают, чтобы вытеснить воздух. Для лучшей трамбовки и силосования зеленую массу измельчают до частиц величиной 0,5-0,7 см. Заполненные и утрамбованные массой емкости плотно укрывают соломой, слоем земли. Некоторые добавляют в массу 2-3% поваренной соли. Через 1-1,5 месяца после закладки молочнокислое брожение заканчивается, и силос можно скармливать птице. Перед скармливанием в силос для раскисления добавляют молотый мел из расчета 50-70 г на 1 кг силосной массы. Взрослым уткам скармливают после 3-недельного возраста начиная с малых доз, постепенно увеличивая дозировку.

О качестве силоса судят по его цвету и запаху. Цвет силоса должен соответствовать цвету силосуемых культур, а запах должен напоминать запах моченых яблок. Тыква. Большую ценность представляют желтые сорта. Она содержит больше каротина и углеводов. Скармливают в тех же дозах, что и красную морковь.

Кормовая капуста. Исключительно ценный по содержанию каротиноидов и витаминов корм. В состав ее белков входят серосодержащие аминокислоты, что особенно важно для растущей оперяемой птицы. Скармливание капусты благоприятно влияет на пищеварение и состояние оперения. Нормы ее скармливания не ограничиваются.

Картофель. Богатый крахмалом углеводистый корм. При скармливании картофелем можно заменить до 30% зерномучных кормов. Скармливать в вареном виде утятам с 10-дневного возраста в количестве 10-20% от массы зерномучных кормов. Воду, в которой варился картофель, птице скармливать нельзя.

Сахарная свекла. Хороший углеводистый корм, содержит до 20% сахара. Утятам лучше скармливать в вареном виде вместе с водой, в которой варилась свекла. Можно скармливать и в сухом измельченном виде во влажных мешанках в тех же дозах, что и картофель, морковь.

Водная растительность. В эту группу кормов входят такие растения, как ряска, элодея, рдест. В них содержатся различ- ные витамины, микроэлементы, протеины и другие жизненно важные вещества. Утки всех возрастов охотно поедают водную растительность. Взрослым уткам в рацион вводят ее до 0,5 кг на голову. Утятам начинают скармливать с 5-дневного возраста, вначале по 10-15 г, затем норму постепенно увеличивают и к двухмесячному возрасту доводят до 500 г. Применяя для кормления уток водную растительность, можно сэкономить до 40% концентрированных кормов. Ее можно скармливать как в составе влажных мешанок, так и в чистом виде.

Минеральные добавки

В естественных растительных кормах минеральных веществ содержится недостаточно для удовлетворения потребностей организма уток. Поэтому в корм птице добавляют минеральные добавки.

Ракушка - относится к морепродуктам, богата кальцием, содержит его до 38%. Хорошо усваивается птицей. Скармливается в виде мелкой крупки, размером частиц для молодняка 0,5-2 мм, для взрослой - 2-5 мм. Уткам дают вместе с влажной мешанкой в количестве 1,5-2,5% от массы мучной смеси.

Мел - содержит 37% кальция. Скармливают в молотом виде в равных частях вместе с ракушкой.

Костная мука содержит 26% кальция, 14% фосфора, а также натрий, калий и комплекс микроэлементов. Костная мука вырабатывается на мясокомбинатах из обезжиренных и обезвоженных костей животных. Костную муку можно получить и в своем хозяйстве из костей животных и птицы. Кости предварительно хорошо прожигаются на огне, после чего мелко измельчаются. Минеральные вещества из костных образований хорошо усваиваются - до 60%. Скармливают в количестве 1-2,5% от массы сухой части рациона.

Поваренная соль содержит 30% натрия и 37% хлора.

Скармливать следует осторожно. Если в состав рациона входит соленая рыба или рыбная мука, соль в рацион добавлять не следует. В иных случаях ее вводят в количестве 0,2% от массы сухого корма. Скармливать безопаснее в виде солевого водного раствора в составе влажных мешанок. Утятам на выращивание соль начинают скармливать с 10-дневного возраста.

Яичная скорлупа - богата содержанием кальция. Собранную яичную скорлупу предварительно проваривают, освобождают от подскорлупных пленок, высушивают и измельчают. В кормовую смесь вводят в количестве 2-3%.

Трикальцийфосфат служит источником кальция (32%) и фосфора (14%). Молодым утятам начинают скармливать с 10-дневного возраста в таком же количестве, что и костную муку.

Гравий или крупнозернистый песок - механическая примесь, которая необходима для перетирания пищи в мышечном желудке. Заменять эти примеси строительным песком нельзя: можно вызвать воспаление слизистой оболочки кишечника. На 10 утят один раз в неделю в мучную смесь вводят до 100 г.

ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ УТОК

Особенностью кормления уток в приусадебных хозяйствах считают возможность использования для кормления все имеющиеся пищевые, столовые и огородные отходы. Основной составной частью рациона в домашних условиях являются зеленые и сочные корма. Утки их охотно поедают и хорошо усваивают содержащиеся в них питательные вещества. Их разнообразие при скармливании обеспечивает не только рост и развитие молодняка, но и высокую продуктивность в период яйцекладки взрослой птицы.

Если рядом с приусадебным хозяйством имеется естественный водоем, им непременно следует воспользоваться. Утки наверняка найдут себе в нем разнообразную водную растительность и мелкую живность. Все эти корма в полной мере проблемы кормления не решат, но сэкономить часть зерномучных дорогостоящих кормов позволят.

Нормировать кормление уток в плане ограничения скармливания суточной дачи рациона при выращивании утят на мясо не стоит. Дешевыми кормами с приусадебных участков их лучше кормить вволю - быстрее наберут живую массу.

При кормлении утят и уток в приусадебных хозяйствах больше подходит влажный способ кормления, т.е. увлажненными мешанками, состоящими из молотых зерновых кормов, вареного картофеля, корнеплодов, зеленой массы, пищевых и молочных отходов. При этом следует иметь в виду: мешанка не должна быть переувлажненной. При сдавливании в кулаке приготовленной мешанки вода между пальцами руки не должна выступать, а при разжимании кулака кормовой комок должен свободно распадаться. Если для приготовления влажной мешанки используются сухие кормосмеси без добавления сочных и зеленых кормов, на 10 кг ее достаточно ввести 200-300 г жидкости - обрата или любого другого увлажнителя. В связи с тем, что в теплую летнюю пору влажные мешанки быстро подвергаются скисанию, следует приноровиться, чтобы птица разовую дачу поедала за 30-40 минут. Закисающие корма могут стать причиной желудочно-кишечных заболеваний с неблагоприятным исходом.

Чтобы избежать этого, для мешанок используют не свежие молочные продукты, а хорошо заквашенные. Снятое молоко и пахту можно выпаивать взрослой птице и молодняку. Молочные продукты выпаиваются из отдельных поилок, но не из оцинкованных.

Известно, что утки прожорливы, хотя и не убыточны. Корма поедают быстро мелкими порциями и тут же спешат к поилке, чтобы запить корм водой и прополоскать клюв. Поэтому кормушек и поилок для уток должно быть достаточно, чтобы не создавать скопления, расстояние между кормушками и поилками для взрослого поголовья не должно превышать 3 м, а проход между ними должен быть свободным для передвижения. Особенностью поедания корма у уток является его заглатывание. Заглатывая порцию корма, утки делают резкие возвратно-поступательные движения головой, что затрудняется при большой плотности содержания. В таких условиях более сильные птицы оттесняют слабых от корма и их отставание в развитии увеличивается. До начала яйцекладки взрослых уток кормят умеренно для поддержания жизненного веса и сохранения живой массы.

Период яйцекладки приурочивают к концу января, что связано с лучшими биологическими сроками выведения и выращивания утят. Лучше, если начало подготовительного периода совпадет со 150-дневным возрастом.

Наряду с созданием условий содержания, изменяют рацион и режим кормления. За три недели до планируемой массовой яйцекладки в рационе уток уменьшают количество сочных и грубых кормов, но увеличивают в нем содержание концентрированных и белковых кормов, при этом в состав белковых кормов должны входить корма как растительного, так и животного происхождения. Если к началу яйцекладки птица недостаточно упитана, подготовку к племенному сезону начинают раньше - за полтора-два месяца.

Кормят птицу в этот период чаще - четыре раза в день, при зтом три раза дают влажные мешанки, а на ночь зерно, желательно в пророщенном виде, что повышает в нем содержание витаминов группы В и витамина Е, необходимых для повышения инкубационных качеств яиц и жизненности утят. Птица пророщенное зерно охотно поедает, перевариваемость зерна повышается.

Для проращивания используют зерно овса и ячменя хорошей всхожести. В подготовленные неглубокие ящики слоем 7-10 см засыпают предварительно намоченное в теплой воде зерно и выдерживают при температуре 18-20 °С в течение 3-х суток до появления ростков длиной с величину зерна. Чтобы обеспечить ежедневное скармливание пророщенного зерна, в хозяйстве необходимо иметь три комплекта тары. Доля пророщенного зерна составляет около 30-49% от зерномучной части суточного рациона уток.

Для ориентации можно предложить примерный суточный рацион в таком составе: зерно и зерномучные корма - 130-140 г; отруби пшеничные -25 г; мясокостная и рыбная мука - 10-15г; жмых подсолнечниковый - до 15 г; мелкоизмельченное сено или опавшая вокруг скирды (стога) труха листьев - 25 г; свекла, картофель, морковь или комбинированный силос - до 150 г; молотые ракушка и мел - до 10 г; костная мука - 0, 5 г; поваренная соль - 1 г.

Для взрослых уток, в отличие от других видов птицы, минеральные корма и гравий должны постоянно находиться в специальных кормушках. В подготовительный и племенной периоды маточному стаду уток желательно скармливать зерномучные корма в дрожжеванном виде. Кормосмесь для дрожжевания может состоять из кукурузной, пшеничной и ячменной дерти. Комбикорма и кормосмеси, обогащенные витаминами и минеральными премиксами, дрожжеванию подвергать нельзя.

Этот прием повышает питательную ценность рациона, способствует лучшему усвоению имеющихся в составе рациона кормов, улучшает его вкусовые качества, повышает у птицы аппетит.

Техника дрожжевания. На каждый килограмм мучнистых кормов вносят 10-20 г дрожжей, разведенных в теплой воде. На 1 кг корма вливают 1-1,5 л разведенных дрожжей. Массу хорошо перемешивают и выставляют в помещение с температурой 18-20 °С. Процесс дрожжевания ускорит и улучшит внесение измельченной сахарной свеклы (10% от веса). Дрожжеванную массу периодически перемешивают. При нормальных условиях дрожжевание длится 6-8 часов, после чего можно ее скармливать, добавляя в мучные и сочные корма. После прекращения племенного сезона вновь переводят уток на поддерживающее кормление.

ПОДЩИПКА УТОК

Утиное оперение намного уступает гусиному, но тем не менее находит применение в изготовлении теплых одеял и подушек.

В отличие от гусей подщипку уток проводят только у взрослого поголовья, после прекращения яйцекладки, причем приобщают ее к началу первой летней линьки, обычно она проходит в июне-июле. Следует помнить о том, что самки начинают линять на 10-15 дней позже самцов. Отслеживание естественных сроков начала линьки связано с тем, что, вопервых, процесс подщипки не будет причинять птице болей и она будет вести себя при этом более спокойно, а во-вторых, в дальнейшем потребуется меньше времени на восстанов- ление выщипанного пера.

После определения готовности перо-пухового оперения к подщипке проводят пробную подщипку, для чего выдергивают перо у небольшого поголовья птицы на разных участках тела. О полной готовности можно судить по тому, как выдергивается перо. Если оно извлекается легко и его стволик светлый и сухой, можно начинать подщипку. Если нижняя часть ствола (очина) наполнена кровью или лимфатической жидкостью, рост пера еще не закончен. С подщипкой придется повременить. Накануне подщипки уткам дают возможность искупаться, чтобы привести в порядок оперение. На ночь после купания птицу помещают в очищенное помещение. Вечером уток, предназначенных для подщипки, не кормят.

Порядок и техника ощипки уток такие же, как и гусей. Начинают с нижнего конца киля грудной кости, после чего переходят с живота к грудной части тела до подвилочной впадины. Затем ощипывают перья спины и нижней части шеи. Пух можно выщипывать отдельно или вместе с пером. В первом случае пух снимают после того, как полностью снято перо, во втором - с каждого отдельного участка тела перо и пух выщипывают последовательно, но не вместе. За каждый отдельный прием ощипки берут небольшой пучок и выдергивают в направлении его роста. При подщипке от одной взрослой утки добывают 50-60 г пера и пуха, при послеубойной, когда производится полная ощипка, сбор увеличивается вдвое, из которого доля пуха составляет около 10 %. Из утиного пера стегают перовые подушки. Из пуха вместе с мягким шлейсом (измельченная отсортированная мягкая часть крупного пера всех видов птицы) стегают перовые одеяла. При использовании пуха с незначительным добавлением пера (в процентном соотношении 85:15), стегают пуховые одеяла, а при равном их количестве - полупуховые. На двухспальное одеяло(172х212см) потребуется 1,4кг пуха, на полуторное (140x212 см) - 1,1 кг, на детское (110х х140 см) -0,4 кг.

При необходимости пух моют в марлевом мешке теплой мыльной водой (на 10 л воды - 400 г наструганного мыла и 2 чайные ложки буры или только порошок «Лотос»). Мешок опускают в раствор на 30 минут и слегка перемешивают в воде. Затем отжимают и снова помещают на 30 минут в свежий раствор, но моющих средств и буры кладут в два раза меньше. Отжатый после этого пух прополаскивают в чистой воде и сушат на солнце или на стеллажах (столах) в помещении