Изысканный и экзотический плод с диковинным названием «помело» стал знаком россиянам относительно недавно. Описывая вкус фрукта, многие говорят, что это нечто среднее между и лаймом, но сам плод значительно сочнее и чистится проще. Подробнее о читайте отдельный выпуск.
Сколько калорий в помело
Благодаря низкому содержанию сахаров и углеводов помело, как и все цитрусовые, обладают низкой энергетической ценностью. Учитывая, что плоды могут достигать весом 800 г , средний фрукт содержит около 145 ккал . Именно такие помело самые вкусные и ароматные. Среди разновидностей фрукта разброс по калорийности небольшой, всего 2-3 килокалории .
Рецепты и калорийность блюд с этим цитрусовым
Фрукт подходит для приготовления легких блюд : салатов, желе, пудингов, различных десертов и прохладительных напитков.
Салат фруктовый с грецким орехом
- дробленные (2 столовые ложки);
- помело (400 г);
- сметана 10% (половина стакана);
- сахарозаменитель (½ чайной ложки).
Помело очистить от кожуры и внутренних пленок, каждую дольку порезать на 3 или 4 части. В пиале смешать нарезанный фрукт, или другой заменитель сахара, сметану и грецкие орехи. Подавать с или холодным лимонным чаем. Калорийность блюда 102,5 ккал /100 г.
Салат «цитрусовый»
Все цитрусовые отлично сочетаются между собой. Для приготовления салата вам потребуются по 1 плоду нижеперечисленные фрукты:- (150 г);
- (50 г);
- грейпфрут (400 г);
- помело (800 г);
- (165 г);
- груша (150 г);
- маложирный или обезжиренный (100 мл).
Все фрукты вымыть, почистить и нарезать одинаковыми кусочками. Салат заправить йогуртом и на 15 минут отправить в холодильник. Калорийность блюда составляет примерно 55 ккал.
Салат «Утренняя сладость»
Это блюдо больше подходит для десерта, поскольку при его приготовлении используются нетипичные для салатов компоненты:- помело очищенный, несколько долек (50 г);
- киви (50 г);
- (100 г);
- яблоко зеленое сладкое (75 г);
- клубничный конфитюр (25 г);
- сгущенное молоко с сахаром 8.5 % (25 г).
Банан очистить от кожуры и порезать полукольцами. Яблоко вымыть, удалить сердцевину и порезать кубиками. Половинку большого киви и помело также порезать кубиками. Все фрукты ссыпать в пиалу, капнув в середину смесь из сгущенки и конфитюра. Подавать неразмешанным. Калорийность 100 г такого десерта составляет около 105 ккал.
Салат с креветками
Помело подходит не только для фруктовых салатов, но и для блюд с овощами и морепродуктами. Компоненты:
От кочана капусты отрезать необходимую часть, обмыть и мелко нашинковать, после чего держать на сковороде до мягкости. Капусту желательно протушить, а не жарить. Креветки следует отварить в течение 1-2 минут и слить воду. Остудив морепродукты, их нужно очистить и порезать средними кусочками. Помело очистить от наружной кожуры и аккуратно снять внутренние пленки с долек. Каждую дольку нарезать на 3 части. Смешать капусту, креветки и цитрусовый плод. Салат заправить подсоленным кефиром и украсить веточкой базилика. Калорийность блюда составляет 74 ккал/100 г.
Творожное суфле
Цитрусовые могут придать интересную кислинку суфле и муссам. Для блюда потребуются следующие компоненты:- вода (100 мл);
- желатин столовый (десертная ложка);
- «Столовый» 2 % (75 г);
- творог обезжиренный (75 г);
- помело вяленый или сушеный (столовая ложка);
- йогурт обезжиренный (50 мл).
Залить желатин холодной водой и дать разбухнуть примерно 20-30 минут. В это время смешать два вида творога и размять вилкой, цукаты порезать на не слишком мелкие кусочки. Разбухший желатин нагреть на плите, не доводя до кипения, и снять с огня, вмешать в желейную смесь йогурт, добавить цукаты и соединить с размягченным творогом. Получившуюся массу разложить по формочкам и убрать в холодильник на 4-5 часов. Подавать с и натуральным лимонадом. Калорийность десерта составляет 74,3 ккал/100 г.
Бланманже молочное
Нежнейший десерт, против которого просто невозможно устоять, готовится просто и не требует выпечки. Для него потребуются следующие продукты:
Желатин развести в холодном молоке и оставить на четверть часа. Сахар смолоть в пудру и смешать с ванилином, творогом и сметаной до образования пышной массы, можно воспользоваться блендером. Цукаты измельчить. Разбухший желатин нагреть, но позволяя смеси закипеть, после чего снять с огня и, подождав 5-7 минут тонкой, струйкой влить в творог. Хорошенько перемешать, добавить цукаты и снова быстро размешать. Смесь разложить по формам и убрать на ночь в холодильник. Вместе с цукатами в десерт можно добавлять свежие или замороженные ягоды и , предварительно запарив их в кипятке. Калорийность блюда по приведенному рецепту составляет 114 ккал /100 г.
Зеленое смузи
Смузи – модный и популярный напиток для похудания, который готовится из свежих и натуральных продуктов. Ингредиенты:- зеленый (50 г);
- киви очищенный (50 г);
- крыжовник или белая смородина (50 г);
- яблоко зеленое (50 г);
- сок виноградно-яблочный пакетированный (100 мл).
Фрукты вымыть и очистить, крупные для удобства разрезать на несколько частей. Поместить все компоненты в чашу блендера и взбивать 15-20 секунд, после чего готовый напиток вылить в стакан. По желанию в процессе приготовлении можно добавить столовую ложку или . Калорийность напитка составляет 83 ккал/100 г.
В процессе готовки часто остается невостребованной цедра, хотя из нее можно сварить вкусное и ароматное варенье.
Химический состав и пищевая ценность
% от дневной потребности, указанный в таблицах, – это показатель, обозначающий, на сколько процентов от дневной нормы в веществе мы удовлетворим потребности организма, съев 100 гр помело.
Витаминный и минеральный состав продукта представлен витаминами группы В, А, С, РР, Н, кальцием, калием, натрием, железом, фосфором.
Невысокая калорийность фрукта помело делает продукт предпочтительным для использования в большинстве диет и программ сбрасывания лишнего веса.
Самым популярным вариантом считается 3-дневная диета на помело:
- День 1. Утром выпивается зеленый чай без добавления сахара с половинкой фрукта, на обед готовятся тушеные овощи, заваривается травяной чай, съедается 1 помело. Полдник – салат из фруктов и обезжиренного йогурта. Вечером едят паровую цветную капусту, половинку помело, пьют чай с медом.
- День 2. Завтрак – маленький кусок сыра, несладкий чай, 1 помело. Обед – тушеные овощи, отварная рыба, несладкий чай. Полдник – сваренные яйца, 1 помело. Вечером можно скушать салат из цветной капусты, помело, несладкий чай, яблоко.
- День 3. Используется состав меню как в первый день.
Калорийность сушеного помело
Калорийность сушеного помело на 100 грамм достаточно велика и составляет 305 ккал. Сухофрукты характеризуются невысоким содержанием углеводов, витамина С, насыщены витаминами А, В1, В2, В5, РР, калием, фосфором, кальцием.
При выборе сушеного помело обязательно обращайте внимание, чтобы дольки сухофрукта были зелеными, твердыми, в форме полумесяца. Сладость кислого сладкого вкуса, с легкой горчинкой, слегка терпкая.
Калорийность помело в 1 штуке
Калорийность помело в 1 штуке зависит от веса фрукта. На прилавках магазинов нередко встречаются помело массой 1,2 – 1,5 кг. Таким образом, 1 помело в среднем содержит 384 – 480 ккал.
Польза помело
Неоспоримая польза помело заключается в следующем:
- при регулярном употреблении в пищу фрукта нормализуется кровообращение, активизируется работа головного мозга;
- помело полезен для улучшения работы мышц, органов дыхания, сердца;
- фрукт укрепляет костный аппарат, сосуды, оказывает нормализующее воздействие на нервную систему;
- доказаны свойства помело активизировать функции поджелудочной железы, ускорять метаболизм;
- помело способствует очистке организма от шлаков, стимулирует процессы расщепления жиров, характеризуется ярко выраженным мочегонным, антиоксидантным действием;
- благодаря содержанию витамина С помело помогает справиться с вирусными инфекциями, укрепляет иммунитет.
Вред помело
Как и любой другой продукт, помело имеет ряд противопоказаний к употреблению. Так, от фрукта лучше отказаться при язве желудка, обострениях болезней кишечника, почек. Продукт не рекомендован больным гепатитом, холециститом, мочекаменной болезнью. С ограничениями помело можно при сахарном диабете, избыточном весе.
Прилавки супермаркетов радуют глаз разнообразием цитрусовых. Одним из представителей этого семейства является помело – экзотический фрукт, не очень известный широкому кругу людей. Родом он из Юго-Восточной Азии, а завозится к нам, в основном, из Малайзии и Китая.
В азиатских странах помело – любимый и почитаемый продукт. По мнению китайцев, в качестве новогоднего подарка он принесет в дом благополучие и процветание.
Употребляют плод в свежем виде, как самостоятельный продукт и не только. Его смело можно добавлять в любые фруктовые салаты, коктейли, любые фруктовые десерты и мороженое. Замечательно помело сочетается с рыбными и мясными блюдами.
Экзотический фрукт является еще и низкокалорийным продуктом.
В 100 граммах помело содержится всего 38 килокалорий.
Помело может стать активным помощником в сражении с лишними килограммами. В нем содержаться ферменты, помогающие более активному расщеплению белков и жиров. Пища будет усваиваться организмом лучше и быстрее.
На своей родине плоды помело могут достигать в диаметре до 30 сантиметров и весить до 10 килограмм. В наших магазинах встречаются экземпляры весом до килограмма.
Фрукт имеет плотную толстую кожуру, цвет которой может быть как бледно-зеленым и желтым, так и оранжевым. Мякоть обладает оттенками от белого до красноватого. Она менее сочная, чем у других цитрусовых.
Полезные свойства
Цитрусовые фрукты – кладезь витамина С. И помело не является исключением из этого правила. В 100 граммах помело содержится приблизительно 40 мг витамина С. Дополняют витаминный состав этого плода витамин А и витамины группы В.
Поистине бесценными полезными свойствами наделяет помело высокое содержание в нем калия, кальция, меди и фосфора. Улучшить работу сердца и нормализовать высокое артериальное давление поможет включение этого фрукта в свой ежедневный рацион.
Людям, страдающим астмой, помело может помочь облегчить симптомы заболевания. Врачи рекомендуют употреблять этот экзотический фрукт для профилактики возникновения онкологических заболеваний.
Все полезные свойства помело можно ощутить только при условии употребления в пищу полностью созревшего плода.
Сезон созревания этих фруктов – февраль. Выбранный вами помело должен быть не очень крупного размера и достаточно тяжелый. Обязательно наличие ярко выраженного аромата. Обратите внимание на кожуру – независимо от цвета она должна быть блестящей . На ощупь спелый помело слегка мягкий.
Купленные фрукты лучше хранить в холодильнике.
И не забывайте, что все представители семейства цитрусовых обладают сильными аллергенными свойствами.
Употреблять их в пищу людям, склонным к проявлению аллергических реакций, нужно с особой осторожностью.
Фруктовая диета
Помело можно просто перекусить, дополнить им свой завтрак или обед, а можно и худеть при помощи этого фрукта. Примерное меню одного дня диеты на основе помело может выглядеть следующим образом:
- Завтрак должен включать половину плода, несколько кусочков твердого сыра (50 грамм) и чашечку несладкого чая или кофе.
- На обед отварите нежирную рыбу и потушите овощи на гарнир. Из напитков – травяной или зеленый чай.
- Между завтраком и обедом, обедом и ужином в качестве перекуса можно съесть по половине помело. К одному из перекусов добавьте отварное яйцо.
- Ужин будет состоять из яблока, половины помело, одного яйца и порции отварной капусты (цветной или брокколи). Травяной чай с медом в конце дня будет способствовать крепкому здоровому сну.
Диета на основе помело поможет не только снизить вес, но и насытить организм полезными веществами и витаминами.
Помело или памела – это фрукт, относящийся к цитрусовым. Многие считают его сортом грейпфрута, но это вовсе не так. На самом деле специалисты считают, что все наоборот, и грейпфрут является выродившимся потомком этого фрукта.
Сколько калорий в этом фрукте, какая польза памелы для здоровья и красоты, как ее употреблять, все это вы узнаете ниже.
Общие сведения о помело
Если сравнивать помело с грейпфрутом , но этот фрукт имеет гораздо больше преимуществ:
- вкус не горький;
- удобен при чистке;
- нельзя испачкаться.
А еще из кожуры памелы можно сделать декоративные поделки.
Памела – это фрукт родом из Китая, также он распространен в Малайзии, островах Фиджи и Тонга и странах юго-восточной Азии. Он имеет свежий и выраженный сладкий вкус. Единственный минус фрукта – недостаточная сочность.
Памела фрукт: польза и калорийность
Помело способен приносить пользу организму благодаря наличию в своем составе таких веществ, как:
При соблюдении диет для похудения пользу помело трудно переоценить , поскольку калорийность фрукта составляет всего около 30 ккал на 100 грамм мякоти.
Что же касается энергетической ценности, то 100 г мякоти также содержит:
- жиры (0, 004 г);
- углеводы(8, 862 г);
- белки (0, 76 г);
- клетчатку – 1 г;
- воду (89, 1 г).
Лечебные свойства
Памела – не только вкусный фрукт, но и отличное лечебное средство , которое имеет следующие свойства:
В каком виде помело едят?
Есть немало вариантов, в каком виде можно употреблять данный фрукт ;
- в чистом виде в качестве десерта;
- как закуску, приправив его мякоть сахаром, солью перцем чили и черным молотым перцем (Филиппины);
- как гарнир к горячему (Таиланд);
- в салатах (фруктовый, с креветками, шпинатом, сельдереем или авокадо).
Как употреблять памелу при похудении?
Памела – невероятно популярный фрукт в числе диетических продуктов для похудения, ведь он способен расщеплять жиры и имеет минимальную калорийность , он благотворно влияет на пищеварительную систему и может искусно насыщать, что после него вы не будете ощущать себя голодным.
Приведенная ниже диета «Шеддока» на основе помело поможет вам избавиться от 2-3 лишних килограмм в течение одной недели:
Противопоказания к употреблению фрукта
Такой фрукт, как помело не всегда способен приносить исключительную пользу . В некоторых случаях стоит воздержаться от него:
- при наличии аллергии на цитрусовые фрукты;
- при наличии мочекаменной или язвенной болезни;
- при вирусном гепатите или остром нефрите;
- при колитах и высокой кислотности.
Применение фрукта помело в косметологии
Достаточно часто мякоть и сок фрукта используются для производства омолаживающих тоников и масок. Их можно приготовить и в домашних условиях.
Например, если у вас жирная кожа, можете приготовить маску и тоник по такому рецепту:
А чтобы самостоятельно сделать питательную маску для нормальной кожи, то мелко измельчите одну дольку фрукта, добавьте маленькую ложку сока лимона и такую же меда. Нанесите на лицо, оставьте на 15 минут и смойте некрепким и остывшим зеленым чаем. После этого нанесите увлажняющий крем. Лучше всего проводить процедуру перед сном.
А для сухой кожи можно сделать лосьон и маску таким образом:
- смешайте измельченный фрукт с яичным желтком и медом;
- нанесите на кожу, держите 15 минут;
- промойте лицо теплой водой и протрите смесью из воды и сока помело.
Сок памелы, по мнению косметологов, - это отличный лосьон на зиму для любого типа кожи. Жирную и обычную кожу можно вообще протирать с соком в чистом виде , а сухую – разбавлять наполовину с водой. При использовании такого лосьона в течение всей зимы, весной ваша кожа не будет бледной и сухой, она будет насыщена витаминами и иметь привлекательный свежий вид.
Особенности выбора фрукта
Чтобы не прогадать, и купить свежий помело, обязательно обратите внимание на его запах. Чем он ароматнее, тем вкуснее будет фрукт внутри . Кожа памелы должна блестеть, быть гладкой и слегка мягкой на ощупь.
Хранить памелу следует при комнатной температуре в течение одного месяца, а вот в очищенном виде - в холодильнике и не более 3 суток.
Теперь вы знаете больше о помело – его калорийности, полезных свойствах и особенностях применения. И наверняка будете понимать, когда лучше отдать в супермаркете предпочтение именно ему, а не грейпфруту.
Приветствую вас, мои любознательные читатели. Чтобы добиться стройности, многие девушки садятся на различные диеты. Или же вводят в рацион продукт-жиросжигатель. При борьбе с лишним весом в ход идут как местные, так и заморские «сжигатели жира». К примеру, помело при похудении используется частенько. Об этом экзотическом плоде и поговорим сегодня.
Этот цитрусовый родом из Китая, как и многие сейчас товары. Потом он распространился по другим странам – Япония, страны Юго-Восточной Азии, Израиль, США. По размерам он намного крупнее, чем грейпфрут . У плода толстая кожура и он намного слаще, чем грейпфрут и даже апельсин (хотя у нас обычно продаются не очень сладкие).
Кстати, в Китае помело дарят на Новый год. Здесь этот экзотический плод считается символом процветания, благосостояния и успеха.
Существует несколько разновидностей этого цитрусового фрукта:
Розовый - у плода нежная сладенькая мякоть розового оттенка. Внутри фрукта содержится множество семян. Данный экзотический плод считается прекрасным антигельминтным средством.
Красный - этот тип плодов отличается мягкой красноватой мякотью с горчинкой. Кстати, из такого заморского плода и вывели грейпфрут – помело скрестили с апельсинкой.
Белый - этого фрукта грушевидная форма и беловатая нежная мякоть.
В природе встречаются плоды весом до 10 кг и диаметром – 30 см. Но вот только не ставьте эксперименты – не пытайтесь за один раз слопать такой фрукт 🙂 Помним, что кушаем все в меру.
Полезные свойства помело
Благодаря «многоликому» полезному составу, помело оказывает потрясающее воздействие на человеческий организм.
и не только человеческий 🙂
Данный фрукт богат:
- витаминами – особенно С (содержание 67,8% от ежедневной нормы);
- много микро- и макроэлементов - калий, магний, медь, фосфор и т.д.;
- большое количество клетчатки ;
- эфирные масла.
При похудении очень полезны грубые волокна, которыми так богат этот экзотический фрукт. Именно они создают чувство насыщения, но при этом не перевариваются. То есть, внутри волокна разбухают, создают пищевой комок. И как «ершик для посуды» проходится по кишечнику. Такие волокна абсорбируют все плохое и выводят из организма.
Калорийность невелика: лишь 32 ккал на 100 г. Из них - углеводы 6,7 г, белки 0,6, а жиров – 0,2 гр. Гликемический индекс этого тропического плода составляет 30 единиц.
По сути помело еще относится к продуктам с низкой калорийностью, что очень хорошо при похудении. Потому что можно сточить несколько долек. При этом вы не увеличите ваш ежедневный каллораж.
Употребление помело также полезно для десен, зубов и костей. Вдобавок его потребление стимулирует выработку антител и укрепляет защитные силы организма
Поскольку плод богат калием, его потребление благотворно сказывается на функционировании сердечно-сосудистой системы. Он помогает предупредить возникновение инфаркта и инсульта, а также развитие атеросклероза. Вот такой полезный и серьезный фрукт 🙂
Как есть помело, чтобы похудеть
Конечно его лучше есть сырым с перепонками, которые и составляют грубые волокна. Но можно очистить от перегородок, добавляя его в салаты или смузи для похудения . Поверьте, этот плод обогатит вкус кушанья и сделает его более полезным.
А сколько нужно есть экзотического плода, чтобы похудеть? Вообще, не существует четкой суточной нормы. Некоторые диетологи считают, что нельзя есть больше половинки помело в день. Аргументируя это тем, что могут возникнуть проблемы в работе пищеварительных органов. Но и эта норма тоже относительна. Ведь один плод может весить 0,5 кило, а второй – 5 и более кг. Другие же диетологи считают, что в сутки съесть можно 2 плода. Получается, что единого мнения просто нет.
Поэтому, друзья мои, если решите худеть на помело, просто внимательно прислушивайтесь к своему организму. Потому что злоупотреблять этим фруктом (как и любыми другими) не стоит. От того, что вы будете его есть с утра до вечера, похудение быстрее не произойдет. Лучшая диета для похудения – низкоуглеводная. То есть помимо овощей и фруктов, необходимо кушать и белковые продукты .
Прислушивайтесь к себе, если у вас есть гастрит, язва или другие заболевания ЖКТ. К тому же от поедания этого тропического плода нужно воздержаться тем, кто склонен к аллергии.
А еще нельзя кушать этот цитрусовый плод на голодный желудок. Диетологи советуют это экзотическое кушанье есть спустя 2-3 часа после приема пищи. Поскольку фрукт низкокалорийный, помело есть можно даже на ночь. Но не позже, чем за пору часов до сна. Сделайте себе легкий овощной салат с этим цитрусовым или натуральный лимонад.
Меню диеты
Вот приблизительное меню той диеты, где в день необходимо съесть 2 экзотических плода:
Завтрак – кусочек твердого сыра, половинка фрукта и чашечка несладкого кофе/чая.
Перекус - половинка помело + вареное куриное яйцо. Лучше сделайте смузи, разведенное водой 1:1.
Обед – овощное рагу (или салат) с кусочком рыбы или мяса, приготовленным на пару. Также можно выпить чашку несладкого чая.
Полдник – половинка экзотического фрукта.
Ужин – отварное яйцо с овощным салатиком, 1 небольшая груша или яблоко. Также можно выпить чашку травяного чая с медом.
Если сидеть на такой жесткой диете тяжело, можно на завтрак добавить кашу (какая лучше для похудения ). А также дополнить полдник половинкой спелого бананчика. Утром этот сладкий фрукт как раз можно кушать 🙂